Hoofd Ober (parttime)

Brasserie Surréaliste is een jonge microbrouwerij die in 2021 werd opgericht door twee broers.  Op een groen plein in het centrum van Brussel combineert het surrealistische project brouwproductie en een plek om te wonen met zijn restaurant, bar en bierwinkel.

Naast onze ter plaatse gebrouwen bieren, biedt de bar een scherpe selectie van lokale en buitenlandse bieren, natuurwijnen en hoogvliegende cocktails.  Het restaurant is 's avonds geopend van woensdag tot en met zaterdag en biedt bistronomische en gezellige gerechten.

Onze missie is om een unieke en hoogwaardige ervaring te bieden.

Wij zijn op zoek naar een Hoofd Ober om het team te versterken.

Missies:

• Het leveren van een uitzonderlijke klantervaring

• Bestelling opnemen en sluiten van de tafel

• Zorgen voor een optimale service in zijn rangorde

• Instellen en afsluiten van de service

• Apparatuur en ruimte schoon en georganiseerd houden

Dienstregelingen:

• 2 tot 4 ploegen per week

• Woensdag t/m zaterdag van 18:30 tot middernacht en/of zaterdag van 11:00 tot 15:00 uur

• Afgestudeerd aan de hotelschool of minimaal 3 jaar ervaring in een gerenommeerd etablissement

• Gastvrij, glimlachend en attent

• Kennis van wijn en ambachtelijk bier

• 's Avonds en/of in het weekend beschikbaar zijn

• Talen: Frans, en idealiter Engels en/of Nederlands.

• Stap 1: Versturen van het CV

• Stap 2: Interview

• Stap 3: Laten we beginnen!